Vous vous demandez peut-être comment sont préparés les plats que mangent vos enfants le midi à la cantine ?

À l’occasion de la Semaine du Goût, nous vous emmenons en voyage à travers les coulisses de la cuisine centrale de la CCPNL !

📊 La Cuisine Centrale en quelques chiffres :
🍳 Plus de 500 repas préparés avec soin chaque jour.
🏫 4 sites scolaires du territoire desservis, l’école d’Aschères-le-Marché via une convention ainsi que le service de portage de repas.
Pour cette Semaine du Goût, les enfants ont pu voyager à travers des menus thématiques hauts en couleur  :
🇮🇹 Italie (Pizza, panna cotta)
🇪🇸 Espagne (Tortilla maison, crème catalane)
🇮🇳 Inde (Samossas, Dahl de lentilles corail)
🇨🇳 Asie (Wok de légumes, salade asiatique)
🇸🇪 Menu Nordique (Spaghettis au saumon, gâteau à la cannelle)
Toutes ces plats sont cuisinés sur place avec cœur par notre équipe !
💬 Envie de reproduire ces délices à la maison ? La cheffe vous dévoile deux de ses recettes :
– Le Gâteau à la cannelle (moelleux et parfumé).
– La Tortilla espagnole (conviviale et savoureuse).
👇(Retrouvez le détail des recettes en image !)
👏 Un grand merci à toute l’équipe de la cuisine centrale pour son travail au quotidien, ainsi qu’à Kyara Malheiro, stagiaire, pour la réalisation de ce beau reportage !